问答题
（1）半成品的贮藏 （2）成品的贮藏 （3）矾水浸润法 （4）低温贮藏法 （5）包裹低温贮藏法 （6）明胶液贮藏法
简述食品雕刻类型。
问答题简述食品雕刻类型。
食品雕刻的原则。
问答题食品雕刻的原则。
不粘锅不要将锅直接放在明火上干烧。（）
判断题不粘锅不要将锅直接放在明火上干烧。（）
