问答题
食品从业人员应遵守如下职业道德：①尽心尽力对顾客健康负责；②养成良好的卫生习惯；③端正经营思想，卫生质量第一；④学好食品......
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为什么说糖类物质可以节约蛋白质？
问答题为什么说糖类物质可以节约蛋白质？
在下列有毒物质中，属于有毒金属元素的是（）A.酚、氯、苯、胺B.3-4苯并芘、亚硝酸盐C.镉、汞、铅D.多氯联...
单项选择题在下列有毒物质中，属于有毒金属元素的是（）
A.酚、氯、苯、胺B.3-4苯并芘、亚硝酸盐C.镉、汞、铅D.多氯联苯、亚硝胺、酚
谷类食品中的蛋白质不属于（）A.完全蛋白质B.不完全蛋白质C.半完全蛋白质
单项选择题谷类食品中的蛋白质不属于（）
A.完全蛋白质 B.不完全蛋白质 C.半完全蛋白质
