肉用羊肉质细嫩，个体大，无肌间脂肪。

宁乡猪是典型的瘦肉型猪。

判断题宁乡猪是典型的瘦肉型猪。

食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。

判断题食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量化学合成物质。

由于鱼肉含有较多的水分和蛋白质，固容易腐败变质。

判断题由于鱼肉含有较多的水分和蛋白质，固容易腐败变质。