单项选择题
A.充分加热 B.冷冻 C.加糖 D.发酵 E.加防腐剂
牛奶中可成为变应原的物质是（）。A.β-乳球蛋白B.IgAC.乳清蛋白D.IgEE.乳酸钙
单项选择题牛奶中可成为变应原的物质是（）。
A.β-乳球蛋白 B.IgA C.乳清蛋白 D.IgE E.乳酸钙
胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱，其可能原因是（）。A.食物中含有苯胺B.食物中含有高脂肪C.红...
单项选择题胆囊纤维化患者食用某些食物后所引起胃肠功能紊乱，其可能原因是（）。
A.食物中含有苯胺 B.食物中含有高脂肪 C.红细胞中缺少单加氧酶 D.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶 E.食物中含有酪胺
下列哪项是食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因（）。A.食物中含有酪胺B.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶C.体内缺乏...
单项选择题下列哪项是食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因（）。
A.食物中含有酪胺 B.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶 C.体内缺乏半乳糖激酶 D.红细胞中缺少单加氧酶 E.食物中含有组胺释放因子
