单项选择题
A.15%--20% B.25%--30% C.35%--40% D.45%--50%
豆类蛋白质的含量一般是（）A.5%--10%B.10%--20%C.20%--40%D.40%--60%
单项选择题豆类蛋白质的含量一般是（）
A.5%--10% B.10%--20% C.20%--40% D.40%--60%
下列属于完全蛋白质的是（）A.胶原纤维B.肌肉纤维C.弹性纤维D.网状纤维
单项选择题下列属于完全蛋白质的是（）
A.胶原纤维 B.肌肉纤维 C.弹性纤维 D.网状纤维
畜禽肉中含量最丰富的化学成分是（）A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.水
单项选择题畜禽肉中含量最丰富的化学成分是（）
A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.水
