利用不同物质分子运动平均自由程不同来进行分离的方法是（）。

在食品工业中，常用的超临界萃取剂是（）。A.水B.氧气C.二氧化碳D.氮气

单项选择题在食品工业中，常用的超临界萃取剂是（）。

膜技术是（）。A.原子水平上的分离技术B.中子水平上的分离技术C.电子水平上的分离技术D.分子水平上的分离技术

单项选择题膜技术是（）。

不能用于微胶囊壁材的是（）。A.酪蛋白B.聚乙烯醇C.氯化钠D.麦芽糊精

单项选择题不能用于微胶囊壁材的是（）。