喷淋解冻发是将样品置于缓缓喷淋的温度低于（）℃的饮用水之下解冻。

（）主要作为判定水产品被污染程度的标志。A.菌落总数B.真菌总数C.寄生虫总数D.病毒总数

单项选择题（）主要作为判定水产品被污染程度的标志。

水煮实验时，水煮样品一般不超过（）kg。A.0.1B.0.3C.0.5D.2

单项选择题水煮实验时，水煮样品一般不超过（）kg。

海参类具有黄瓜般的香气，是因为含有（）。A.壬二烯醇B.六氢吡啶类化合物C.黄瓜素D.海参素

单项选择题海参类具有黄瓜般的香气，是因为含有（）。