多项选择题

对比欧洲饮用水的要求与浅色酿造水的要求，会发现酿造用水在以下方面要严于饮用水标准（）

A.总盐
B.总硬度
C.细菌总数
D.CI

相关考题

在酿造水中具有降酸作用的离子主要有（）A.CaB.ZnC.HCO3D.CO3E.SO4

多项选择题在酿造水中具有降酸作用的离子主要有（）

A.Ca
B.Zn
C.HCO₃
D.CO₃
E.SO₄

酿造水不应该含有（），如水中含有这些离子，则认为该水不能用于啤酒酿造。A.CrB.ZC.ClD.NO2E.SO...

多项选择题酿造水不应该含有（），如水中含有这些离子，则认为该水不能用于啤酒酿造。

A.Cr
B.Z
C.Cl
D.NO₂
E.SO₄

啤酒酿造使用酒花时，需要考虑的因素有（）A.啤酒的类型B.酒花α-酸含量的高低C.酒花的氧化产物D.消费者的爱...

多项选择题啤酒酿造使用酒花时，需要考虑的因素有（）

A.啤酒的类型
B.酒花α-酸含量的高低
C.酒花的氧化产物
D.消费者的爱好
E.啤酒的包装

啤酒品酒师