简答题 如何挑选原料的质量？

请比较鲥鱼和鳓鱼的主要外形特征。

问答题请比较鲥鱼和鳓鱼的主要外形特征。

胡椒为热带植物胡椒树的果实，我国主要产于（）等地，其品种根据其加工的不同主要有（）和（）两种。胡椒作为辛香类调...

填空题胡椒为热带植物胡椒树的果实，我国主要产于（）等地，其品种根据其加工的不同主要有（）和（）两种。胡椒作为辛香类调味品，具有（）等作用。

鲍鱼，又称（），我国以（）沿海生产的质量最好，鲍鱼每年（）月为主要产期，干鲍一般以（）品种质优。

填空题鲍鱼，又称（），我国以（）沿海生产的质量最好，鲍鱼每年（）月为主要产期，干鲍一般以（）品种质优。