多项选择题
A.维生素B1极易溶于水B.在碱性环境中易被氧化失活C.在碱性环境中稳定D.不耐热E.在酸性环境中易被氧化失活
成人钙的适宜摄入量不包括（）。A.男性700mg/dB.女性700mg/dC.男性800mg/dD.女性800...
多项选择题成人钙的适宜摄入量不包括（）。
A.男性700mg/dB.女性700mg/dC.男性800mg/dD.女性800mg/dE.男性900mg/d
完全蛋白包括（）。A.酪蛋白B.乳白蛋白C.卵白蛋白D.麦胶蛋白E.虾肉蛋白
多项选择题完全蛋白包括（）。
A.酪蛋白B.乳白蛋白C.卵白蛋白D.麦胶蛋白E.虾肉蛋白
2002年全国第四次营养调查结果显示，我国居民的膳食结构产生了很大变化，营养素摄入存在的问题主要有（）。A.铁...
多项选择题2002年全国第四次营养调查结果显示，我国居民的膳食结构产生了很大变化，营养素摄入存在的问题主要有（）。
A.铁不足B.维生素A不足C.脂肪过多D.膳食纤维过多E.钙严重不足
