单项选择题
A.调查人员，调查方式、地点及调查结果 B.调查人员，调查时间、地点及调查结果 C.调查原因，调查时间、地点及调查结果 D.调查人员，调查时间、地点及调查经过
下列关于酒店食品安全的第一负责人叙述正确的是哪项？（）A.店长B.运营经理C.餐厅主管D.厨师长
单项选择题下列关于酒店食品安全的第一负责人叙述正确的是哪项？（）
A.店长 B.运营经理 C.餐厅主管 D.厨师长
食品原材料的采购坚持什么原则，以确保压缩库存，缩短使用周期，确保鲜活，减少资金占用（）？A.多看少进 B.少...
单项选择题食品原材料的采购坚持什么原则，以确保压缩库存，缩短使用周期，确保鲜活，减少资金占用（）？
下列关于酒店餐厅每月需对原材料进行盘点的项目叙述正确的是哪项（）？（1）餐厨具（2）酒水（3）食品（4）粮油（...
单项选择题下列关于酒店餐厅每月需对原材料进行盘点的项目叙述正确的是哪项（）？（1）餐厨具（2）酒水（3）食品（4）粮油（5）调料（6）表单
A.（1）（3）（4）（5） B.（1）（2）（3）（4）（5） C.（2）（3）（4）（6） D.（1）（2）（3）（4）（6）
