大理石案台台面较重，因此底架要求（）、稳固、掌重能力强。

清洁烤箱时，要（），等到箱体冷却后方可进行。A.炉内放冰B.切断电源C.关闭炉门D.接通电源

单项选择题清洁烤箱时，要（），等到箱体冷却后方可进行。

各种擀面用具多是用（）材料制成，圆而光滑。A.纸质B.金属C.木质D.塑料

单项选择题各种擀面用具多是用（）材料制成，圆而光滑。

混酥面坯切割可以使用滚刀切（），面坯具有曲形花边，起美化作用。A.片、条B.块团C.块、片D.团、条

单项选择题混酥面坯切割可以使用滚刀切（），面坯具有曲形花边，起美化作用。