单项选择题
A.揉捻不足 B.揉捻过度 C.发酵不足 D.发酵过度
形成普洱散茶品质特征最主要的工序是()。A.萎凋工序B.干燥工序C.毛茶收购工序D.渥堆工序
单项选择题形成普洱散茶品质特征最主要的工序是()。
A.萎凋工序 B.干燥工序 C.毛茶收购工序 D.渥堆工序
撩筛是在分筛的基础上,用()使茶叶长短、颗粒粗细达到匀齐。A.抖筛机B.圆筛机C.飘筛机D.抖筛机或飘筛机
单项选择题撩筛是在分筛的基础上,用()使茶叶长短、颗粒粗细达到匀齐。
A.抖筛机 B.圆筛机 C.飘筛机 D.抖筛机或飘筛机
车色的作用是使茶叶条索紧结或颗粒圆结,并使茶叶色泽绿润“起霜”。通常用于()的精制中。A.珠茶和眉茶B.红茶和...
单项选择题车色的作用是使茶叶条索紧结或颗粒圆结,并使茶叶色泽绿润“起霜”。通常用于()的精制中。
A.珠茶和眉茶 B.红茶和黄茶 C.红茶和黑茶 D.黄茶和白茶