茶汤本身为低酸性食品，为了减轻杀菌强度对茶饮料品质的破坏，常需要对茶汤进行酸化处理，下面（）是茶饮料常用的酸化方法。

如果是用酸性果汁调配胡萝卜复合果蔬汁饮料，可执行（）等杀菌方式，也能获得良好的保质期。A.95℃20minB....

多项选择题如果是用酸性果汁调配胡萝卜复合果蔬汁饮料，可执行（）等杀菌方式，也能获得良好的保质期。

经试验，用5kg青柠原汁（含糖6.2%、总酸1.9%）、25kg水蜜桃原汁（含糖13.5%、总酸0.8%、63...

多项选择题经试验，用5kg青柠原汁（含糖6.2%、总酸1.9%）、25kg水蜜桃原汁（含糖13.5%、总酸0.8%、63kg马蹄原汁（含糖7.6%、总酸0.2%）的复合比例，最后调配成300kg含酸量为0.5%、糖酸比15：1的复合果汁饮料。通过计算，上述复合果汁饮料可通过将三种原汁直接混合，然后（）来完成。

瓶装饮用纯净水因原水水质不同可能在前处理工艺上存在区别，但不可缺少的核心生产工艺主要包括（）。A.脱盐B.灭菌...

多项选择题瓶装饮用纯净水因原水水质不同可能在前处理工艺上存在区别，但不可缺少的核心生产工艺主要包括（）。