单项选择题
核黄素良好的食物来源是（）。A.水果B.粮谷类C.植物油D.动物内脏E.肉类
单项选择题核黄素良好的食物来源是（）。
A.水果 B.粮谷类 C.植物油 D.动物内脏 E.肉类
豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是（）。A.维生素B.矿物质C.抗营养因子D.豆类蛋白E.生物活...
单项选择题豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是（）。
A.维生素 B.矿物质 C.抗营养因子 D.豆类蛋白 E.生物活性物质
视黄醇当量是指（）。A.维生素A1的量B.维生素A2的量C.体内具有维生素A活性物质的总量D.β－胡萝卜素的量...
单项选择题视黄醇当量是指（）。
A.维生素A1的量 B.维生素A2的量 C.体内具有维生素A活性物质的总量 D.β－胡萝卜素的量 E.其他维生素A原的量
