单项选择题
A.饭店总经理 B.餐饮部经理 C.餐饮部副经理 D.餐厅经理
餐饮部下属主要部门职能各不相同，负责中西餐宴会、冷餐酒会、鸡尾酒会等各种活动的预订、准备和服务的部门是（）。A...
单项选择题餐饮部下属主要部门职能各不相同，负责中西餐宴会、冷餐酒会、鸡尾酒会等各种活动的预订、准备和服务的部门是（）。
A.餐厅部 B.宴会部 C.管事部 D.酒水部
在机构设置的过程中，常常遇到许多相互矛盾的因素，在不同情况下，有时强调集中，有时强调分权，但无论强调什么，组织...
单项选择题在机构设置的过程中，常常遇到许多相互矛盾的因素，在不同情况下，有时强调集中，有时强调分权，但无论强调什么，组织机构设置的最高原则应当是（）。
A.精简 B.统一 C.自主 D.效率
饭店部门繁多，从人员结构上讲，员工数占饭店第一位的部门是（）。A.前厅部B.客房部C.餐饮部D.人力资源部
单项选择题饭店部门繁多，从人员结构上讲，员工数占饭店第一位的部门是（）。
A.前厅部 B.客房部 C.餐饮部 D.人力资源部
