名词解释
是现代生物技术在食品领域中的应用,是指以现代生命科学的研究成果为基础,结合现代工程技术手段和其它学科的研究成果,用全新的......
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生化作用
名词解释生化作用
冷窖
名词解释冷窖
简述食品冷却方法与优点。
问答题简述食品冷却方法与优点。