多项选择题
A.蔬菜 B.黄油 C.鱼 D.罐头食品
餐饮原料采购，具有采购面广、（）生产季节性强等特点。A.品种规格复杂B.品质易变C.不受季节影响D.价格稳定
多项选择题餐饮原料采购，具有采购面广、（）生产季节性强等特点。
A.品种规格复杂 B.品质易变 C.不受季节影响 D.价格稳定
温酒的方法有（）A、水烫B、烧煮C、燃烧D、高温
多项选择题温酒的方法有（）
A、水烫 B、烧煮 C、燃烧 D、高温
中餐宴会摆台检查工作包括（）。A.宴会预定人员的相关信息B.桌椅是否干净、牢固C.餐具、杯具、布草是否齐备D....
多项选择题中餐宴会摆台检查工作包括（）。
A.宴会预定人员的相关信息 B.桌椅是否干净、牢固 C.餐具、杯具、布草是否齐备 D.服务用具、用品是否齐备
