单项选择题
A.嗜温菌B.嗜冷菌C.嗜热菌D.嗜酸菌
()适合生长温度为20~30℃。A.嗜温菌B.嗜冷菌C.嗜热菌D.嗜酸菌
单项选择题()适合生长温度为20~30℃。
饮料工业生产中,借助特定微生物,来改变产品的质构,改善产品风味及提高产品营养价值的工艺步骤称为()A.培养B....
单项选择题饮料工业生产中,借助特定微生物,来改变产品的质构,改善产品风味及提高产品营养价值的工艺步骤称为()
A.培养B.扩散C.孵化D.发酵
抑制微生物生长,延长碳酸饮料的货架期,国际上认为()含气量是汽水的安全 区。A.0.5~1倍B.1.5~2倍C...
单项选择题抑制微生物生长,延长碳酸饮料的货架期,国际上认为()含气量是汽水的安全 区。
A.0.5~1倍B.1.5~2倍C.2.5~3倍D.3.5~4倍