舌的前部对苦味比较敏感，舌靠腮的两侧对酸味比较敏感。（）

下列四种甜味物质中，甜度最大的是（）A、山梨糖醇B、甘草C、糖精D、甜蜜素

单项选择题下列四种甜味物质中，甜度最大的是（）

肉香和鲜味成分是（）A、肌苷B、肌苷酸C、组氨酸D、赖氨酸

单项选择题肉香和鲜味成分是（）

安排酒席上菜肴的先后顺序时，经常先上清淡味道的，再上味重的菜，甜食放在最后一道，主要是为了防止（）A、味的相乘...

单项选择题安排酒席上菜肴的先后顺序时，经常先上清淡味道的，再上味重的菜，甜食放在最后一道，主要是为了防止（）