合理安排（）的使用，避免因（）的分配不合理而影响后段生产。

防止搅拌型发酵乳生产中由机械破坏造成的黏度下降的措施包括（）。A.管道直径不应随包装线的延长和改道而改变B.控...

多项选择题防止搅拌型发酵乳生产中由机械破坏造成的黏度下降的措施包括（）。

全脂乳粉生产中，与一段干燥法相比采用二段喷雾干燥生产的乳粉，具有（）的特点。A.颗粒小B.不易飞扬C.溶解性D...

多项选择题全脂乳粉生产中，与一段干燥法相比采用二段喷雾干燥生产的乳粉，具有（）的特点。

冰淇淋硬化的方法有很多，一般速冻硬化可采用（）方法。A.速冻隧道B.通风库C.冷库D.速冻库

多项选择题冰淇淋硬化的方法有很多，一般速冻硬化可采用（）方法。