食品配料是指在制造或加工食品时使用的、并存在（包括以改性的形式存在）于产品中的任何物质，包括食品添加剂

从物流环节上分，食品经营者包括销售、储存、保管、运输的经济实体，也包括食品的经营性使用单位。

判断题从物流环节上分，食品经营者包括销售、储存、保管、运输的经济实体，也包括食品的经营性使用单位。

在食品安全知识培训效果检查中考核不合格者，应离岗学习。

判断题在食品安全知识培训效果检查中考核不合格者，应离岗学习。

食品生产经营单位的虫鼠害控制应以药物方法为首选，其次可选用器械方法等。

判断题食品生产经营单位的虫鼠害控制应以药物方法为首选，其次可选用器械方法等。