南豆腐生产时所需的凝固剂是（）。

大豆磷脂提取时，在提取液中加入活性炭的目的是（）。A.脱脂B.沉淀C.脱色D.脱油

单项选择题大豆磷脂提取时，在提取液中加入活性炭的目的是（）。

葡萄酒后发酵结束时，糖分应降至（）。A.1~2%B.0.1~0.2%C.3~5%

单项选择题葡萄酒后发酵结束时，糖分应降至（）。

下面具有保鲜保绿防止果蒂脱落的是（）。A.高锰酸钾B.漂白粉C.乙烯D.2，4-D

单项选择题下面具有保鲜保绿防止果蒂脱落的是（）。