单项选择题
A.谷皮 B.糊粉层 C.胚乳 D.谷胚 E.胚芽
牛磺酸含量丰富的是（）。A.贝类的肉质B.鱼类的肉质C.家禽的肉质D.淡水产品E.鸡蛋
单项选择题牛磺酸含量丰富的是（）。
A.贝类的肉质 B.鱼类的肉质 C.家禽的肉质 D.淡水产品 E.鸡蛋
鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（）。A.1%B.2%C.3%D.4%E.5%
单项选择题鲜牛奶的蛋白质平均含量一般为（）。
A.1% B.2% C.3% D.4% E.5%
膳食锌最好的食物来源是（）。A.禽畜肉B.动物内脏C.蔬菜、水果D.贝壳类海产品E.谷类
单项选择题膳食锌最好的食物来源是（）。
A.禽畜肉 B.动物内脏 C.蔬菜、水果 D.贝壳类海产品 E.谷类
