蛋黄内含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷脂、胆固醇、维生素和微量元素等成。

发芽的马铃薯不能吃是因为它含有毒物质皂素。

判断题发芽的马铃薯不能吃是因为它含有毒物质皂素。

用热水焗发海参使其能够很快膨胀主要利用的是水的渗透作用。

判断题用热水焗发海参使其能够很快膨胀主要利用的是水的渗透作用。

“饮食有节”，“无使过之”是袁枚就日常饮食提出的看法。

判断题“饮食有节”，“无使过之”是袁枚就日常饮食提出的看法。