单项选择题
A.一级结构 B.二级结构 C.超二级结构 D.三级结构 E.四级结构
结构中多肽链充分伸展（）A.α-螺旋B.β-折叠C.β-转角D.三股螺旋E.无规则卷曲
单项选择题结构中多肽链充分伸展（）
A.α-螺旋 B.β-折叠 C.β-转角 D.三股螺旋 E.无规则卷曲
常发生于肽链进行180°回折的转角上（）A.α-螺旋B.β-折叠C.β-转角D.三股螺旋E.无规则卷曲
单项选择题常发生于肽链进行180°回折的转角上（）
蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起（）A.生物学活性丧失B.特定的空间结构被破坏C.蛋白质溶液发生沉淀D.蛋白分...
单项选择题蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起（）
A.生物学活性丧失 B.特定的空间结构被破坏 C.蛋白质溶液发生沉淀 D.蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在 E.多肽链中的肽键断裂
