问答题
（1）酿造原理：① 啤酒由小麦或大麦加啤酒花酿造。② 葡萄酒是用新鲜采摘的葡萄榨汁后通过天然发酵而成......
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柠檬酸发酵是典型的好氧发酵过程，过程中对氧要求非常高，即使有短暂的供气停止也会造成产品生产的严重下降，为什么？...
问答题柠檬酸发酵是典型的好氧发酵过程，过程中对氧要求非常高，即使有短暂的供气停止也会造成产品生产的严重下降，为什么？（讨论氧在柠檬酸发酵中的作用）
柠檬酸发酵和IMP发酵都与Mn2+有关，Mn2+在这两个过程中的作用有何区别？
问答题柠檬酸发酵和IMP发酵都与Mn2+有关，Mn2+在这两个过程中的作用有何区别？
简述在改变细胞的通透性方法中，生物素、油酸和青霉素各自的作用机制。
问答题简述在改变细胞的通透性方法中，生物素、油酸和青霉素各自的作用机制。
