多项选择题
A.采用美国或新世界的酒花B.干投酒花是基本要求C.苦味值较美式IPA低D.可饮性好,易入口E.酒花香必须要明显
关于加州蒸汽啤酒的风格特征及工艺特点描述正确的是()A.用上面发酵酵母B.低发酵度C.苦味值30~45BUD....
多项选择题关于加州蒸汽啤酒的风格特征及工艺特点描述正确的是()
A.用上面发酵酵母B.低发酵度C.苦味值30~45BUD.发酵温度偏高E.丰富的柑橘味酒花香
下列关于美式大麦酒的风格特征及工艺特点描述正确的是()A.重酒花味道B.高酒精度C.高苦味值D.可饮性强E.高...
多项选择题下列关于美式大麦酒的风格特征及工艺特点描述正确的是()
A.重酒花味道B.高酒精度C.高苦味值D.可饮性强E.高色度
下列关于法兰德斯红色艾尔啤酒的风格特征及工艺特点描述正确的是()A.富含酸味B.需要经过长时间的陈酿C.一般使...
多项选择题下列关于法兰德斯红色艾尔啤酒的风格特征及工艺特点描述正确的是()
A.富含酸味B.需要经过长时间的陈酿C.一般使用高a-酸苦味干净的欧式贵族酒花D.以维也纳麦芽或慕尼黑麦芽为基麦E.有点儿像红葡萄酒