干货制品的保管，在进货时，要记录下该食品进货日期。

猴头菇含有较全面的营养成分，对消化管疾病有一定的疗效。

判断题猴头菇含有较全面的营养成分，对消化管疾病有一定的疗效。

火鸡其肉质较为细嫩，是家禽中较好的种类。

判断题火鸡其肉质较为细嫩，是家禽中较好的种类。

腐竹就是豆腐皮。

判断题腐竹就是豆腐皮。