血红蛋白与肌红蛋白未与氧气结合时其内的铁是Fe^2＋，但与氧气结合后铁变成Fe^3＋。

等电点不是蛋白质的特征常数。

判断题等电点不是蛋白质的特征常数。

在具有四级结构的蛋白质中，每个亚基都有三级结构。

判断题在具有四级结构的蛋白质中，每个亚基都有三级结构。

脯氨酸能参与α-螺旋，有时在螺旋末端出现，但决不在螺旋内部出现。

判断题脯氨酸能参与α-螺旋，有时在螺旋末端出现，但决不在螺旋内部出现。