我国允许在一定量内使用的防腐剂有30多种，其中包括（）

目前对于食品添加剂的检测主要集中于（）A.已知目标物的检测分析B.新的检测方法的研究C.新型食品添加剂的检测D...

多项选择题目前对于食品添加剂的检测主要集中于（）

食品稳定剂是同时具有亲水基团和亲油基团的物质。

判断题食品稳定剂是同时具有亲水基团和亲油基团的物质。

一些化学性质较稳定、价格相对低廉且有较好应用效果的抗氧化剂被较多应用于预防脂质氧化。

判断题一些化学性质较稳定、价格相对低廉且有较好应用效果的抗氧化剂被较多应用于预防脂质氧化。