下列选项中，可以反映出β-葡聚糖含量的指标为（）。

在麦汁制备过程中，可以得到最终发酵度最高的温度区间是（）。A.55~60℃B.60~65℃C.70~75℃D....

单项选择题在麦汁制备过程中，可以得到最终发酵度最高的温度区间是（）。

下列化合物中，可溶于水的是（）A.淀粉B.纤维素C.糊精D.高分子蛋白质

单项选择题下列化合物中，可溶于水的是（）

下列水处理方法中，不能降低水的碳酸盐硬度的是（）。A.加热法B.石灰水法C.离子交换法D.活性炭吸附

单项选择题下列水处理方法中，不能降低水的碳酸盐硬度的是（）。