多项选择题
A.A 型B.B 型C.C 型D.D 型E.E 型
关于蜡样芽孢杆菌产生的致呕吐型肠毒素,正确的有()。A.可在各种食品中产生B.无抗原性C.属于小分子多肽D.5...
多项选择题关于蜡样芽孢杆菌产生的致呕吐型肠毒素,正确的有()。
A.可在各种食品中产生B.无抗原性C.属于小分子多肽D.56℃5分钟即可被破坏E.引起的食物中毒症状以上消化道症状为主
可能具有致病性的小肠结肠炎耶尔森菌的生物型有()。A.生物1A 型B.生物1B 型C.生物2型D.生物5型E....
多项选择题可能具有致病性的小肠结肠炎耶尔森菌的生物型有()。
A.生物1A 型B.生物1B 型C.生物2型D.生物5型E.生物6型
椰毒假单胞菌酵米面亚种本身无感染性和致病性,当该菌污染()的食品后,在条件适宜情况下,产生外毒素,从而引发严重...
多项选择题椰毒假单胞菌酵米面亚种本身无感染性和致病性,当该菌污染()的食品后,在条件适宜情况下,产生外毒素,从而引发严重的中毒性食源性疾病。
A.高淀粉B.高蛋白质C.有杂菌D.高糖分E.高盐