单项选择题
A.服务快捷程度B.餐饮产品质量标准的完善程度C.企业管理者文化水平的高低D.服务设施的完善程度
不属于西式早餐组成部分的是（）A.果汁类B.冷饮类C.面包类D.肉类
单项选择题不属于西式早餐组成部分的是（）
A.果汁类B.冷饮类C.面包类D.肉类
咖啡厅最大的特点是（）A.消费水平低B.客流量大且服务快捷C.餐位周转率低D.营业时间长
单项选择题咖啡厅最大的特点是（）
A.消费水平低B.客流量大且服务快捷C.餐位周转率低D.营业时间长
对翻台的描述不正确的是（）A.及时按酒具、小件餐具、大件餐具的顺序进行撤台B.翻台时应注意文明作业，保持动作的...
单项选择题对翻台的描述不正确的是（）
A.及时按酒具、小件餐具、大件餐具的顺序进行撤台B.翻台时应注意文明作业，保持动作的稳定C.只要翻台速度越快就越好D.应注意周围环境的卫生
