在（）性食品中，苯甲酸钠的防腐效果较好。

要评估食品添加剂的毒性情况，需进行一定的（）。

填空题要评估食品添加剂的毒性情况，需进行一定的（）。

食品添加剂的毒性是指（）的能力。

填空题食品添加剂的毒性是指（）的能力。

天然提取物，相对化学合成品而言安全性高，且很多天然提取物具有一定的生理活性和（）。

填空题天然提取物，相对化学合成品而言安全性高，且很多天然提取物具有一定的生理活性和（）。