验收原料乳进行采样时，可选用（）作为采样管。

原料乳的验收主要根据（）综合评定品质，确定等级。A.感官检查B.来源分析C.理化性质D.微生物指标

多项选择题原料乳的验收主要根据（）综合评定品质，确定等级。

简述牛乳中微生物的种类及其对牛乳品质的影响。

问答题简述牛乳中微生物的种类及其对牛乳品质的影响。

简述鲜乳贮藏期间微生物的变化情况。

问答题简述鲜乳贮藏期间微生物的变化情况。