单项选择题
A.不得检出B.≤5000CFU/g（mL）C.≤50CFU/g（mL）D.≤1000CFU/g（mL）E.≤100CFU/g（mL）
"醉谷病"其实是（）A.肉毒毒素中毒B.AF中毒C.赤霉病麦中毒D.霉变甘蔗中毒E.赫曲霉毒素中毒
单项选择题"醉谷病"其实是（）
A.肉毒毒素中毒B.AF中毒C.赤霉病麦中毒D.霉变甘蔗中毒E.赫曲霉毒素中毒
关于霉菌产生毒素下列哪项是错误的？（）A.一般需要氧气B.必须有产毒菌株C.产生的毒素耐热性强D.一种霉菌只能...
单项选择题关于霉菌产生毒素下列哪项是错误的？（）
A.一般需要氧气B.必须有产毒菌株C.产生的毒素耐热性强D.一种霉菌只能产生一种毒素E.最适温度多在25-30℃
关于采样原则正确的是（）A.随机选择具有代表性样品B.可就地随意采样C.采样时无需顾及危险度D.运输中样品变化...
单项选择题关于采样原则正确的是（）
A.随机选择具有代表性样品B.可就地随意采样C.采样时无需顾及危险度D.运输中样品变化也不影响结果E.采样时跟食品特点无关
