问答题
（1）天然油脂是由多种甘油三酸酯组成的混合物，各组分在不同温度下相互溶解度或熔点有差异；（2）利用各类甘三酯......
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油脂改性的含义？包括哪几种改性方法？
问答题油脂改性的含义？包括哪几种改性方法？
简述油脂氢化的原理。
问答题简述油脂氢化的原理。
简述毛油脱色的基本原理。
问答题简述毛油脱色的基本原理。
