单项选择题
A.使炭化过程更易进行、更完全。 B.使炭化过程中易于搅拌。 C.使炭化时燃烧完全。 D.使炭化时容易观察。
正确判断灰化完全的方法是（）A.一定要灰化至白色或浅灰色。B.一定要高温炉温度达到500－600℃时计算时间5...
单项选择题正确判断灰化完全的方法是（）
A.一定要灰化至白色或浅灰色。 B.一定要高温炉温度达到500－600℃时计算时间5小时。 C.应根据样品的组成、性状观察残灰的颜色。 D.加入助灰剂使其达到白灰色为止。
耐碱性好的灰化容器是（）A.瓷坩埚B.蒸发皿C.石英坩埚D.铂坩埚
单项选择题耐碱性好的灰化容器是（）
A.瓷坩埚 B.蒸发皿 C.石英坩埚 D.铂坩埚
对食品灰分叙述正确的是（）A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。B.灰分是指样品经高温灼烧后的残留物。C...
单项选择题对食品灰分叙述正确的是（）
A.灰分中无机物含量与原样品无机物含量相同。 B.灰分是指样品经高温灼烧后的残留物。 C.灰分是指食品中含有的无机成分。 D.灰分是指样品经高温灼烧完全后的残留物。
