单项选择题
A.虫子B.细菌C.霉菌D.虫蛀
营养学家认为:食品解冻的温度、()应以能使食品内部结冰的水完全被食品吸收,不破坏营养为佳。A.速度B.时间C....
单项选择题营养学家认为:食品解冻的温度、()应以能使食品内部结冰的水完全被食品吸收,不破坏营养为佳。
A.速度B.时间C.质量D.分寸
不属于产生鱼病原因的是()。A.饲喂的不当B.水温的失调C.给水中补氧D.操作的失慎
单项选择题不属于产生鱼病原因的是()。
A.饲喂的不当B.水温的失调C.给水中补氧D.操作的失慎
形体()、质地较老及带骨的原料一般采用剁的方法。A.较大B.较厚C.较小D.较长
单项选择题形体()、质地较老及带骨的原料一般采用剁的方法。
A.较大B.较厚C.较小D.较长