判断题
错误
通过对烹饪原料的分类,能指导烹饪人员对烹饪原料的选择、检验、保管等进行实践。
判断题通过对烹饪原料的分类,能指导烹饪人员对烹饪原料的选择、检验、保管等进行实践。
能够烹调的都是烹饪原料。
判断题能够烹调的都是烹饪原料。
乳品是哺乳动物为哺育幼仔而从乳腺中分泌出来的一种透明的液体。
判断题乳品是哺乳动物为哺育幼仔而从乳腺中分泌出来的一种透明的液体。