多项选择题
A.促进婴幼儿脑组织和智力发育 B.提高神经传导和视觉功能 C.改善内分泌状态，增强人体免疫力 D.防治心脑血管疾病
DHA、EPA分别是（）。A.二十一碳六烯酸、二十碳五烯酸B.二十三碳六烯酸、二十碳五烯酸C.二十二碳六烯酸、...
单项选择题DHA、EPA分别是（）。
A.二十一碳六烯酸、二十碳五烯酸 B.二十三碳六烯酸、二十碳五烯酸 C.二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸 D.二十二碳六烯酸、二十一碳五烯酸
下列说法不正确的是（）。A、在食用价值和加工贮藏性能方面，暗色肉低于普通肉B、暗色肉与普通肉比较富含血红蛋白和...
单项选择题下列说法不正确的是（）。
A、在食用价值和加工贮藏性能方面，暗色肉低于普通肉 B、暗色肉与普通肉比较富含血红蛋白和肌红蛋白等色素蛋白及各种蛋白酶 C、运动性强的洄游性属于红肉鱼 D、洄游性鱼类属于白肉鱼
关于鱼肉中暗色肉的描述，不正确的是（）。A.暗色肉是鱼类进行持久性游泳运动时不可缺少的组织B.暗色肉在洄游性鱼...
单项选择题关于鱼肉中暗色肉的描述，不正确的是（）。
A.暗色肉是鱼类进行持久性游泳运动时不可缺少的组织 B.暗色肉在洄游性鱼类中含量高 C.鱼体暗色肉的多少因鱼种而异，一般活动性强的中上层鱼类的暗色肉多，活动性不强的底层鱼类暗色肉少 D.暗色肉中蛋白质含量高
