判断题
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食品加工中常用的辅料主要包括（）A.咸味剂B.鲜味剂C.甜味剂D.其它调味品
多项选择题食品加工中常用的辅料主要包括（）
A.咸味剂B.鲜味剂C.甜味剂D.其它调味品
肉制品中使用的色素下列哪种已经被证明对人的健康有害（）A.植物性色素B.动物性色素C.焦油系的合成色素D.微生...
单项选择题肉制品中使用的色素下列哪种已经被证明对人的健康有害（）
A.植物性色素B.动物性色素C.焦油系的合成色素D.微生物性色素
硝酸盐的最大添加量应小于（）、亚硝酸钠小于（）A.0.5g/kg、0.15g/kgB.0.1g/kg、0.10...
单项选择题硝酸盐的最大添加量应小于（）、亚硝酸钠小于（）
A.0.5g/kg、0.15g/kgB.0.1g/kg、0.10g/kgC.0.25g/kg、1.15g/kgD.0.15g/kg、0.5g/kg
