香叶是西餐特有的调味品，其香味十分清爽又略含微苦。

在西餐中芥末酱作为一种沙司，主要有法式芥末酱和美式芥末酱两种。

判断题在西餐中芥末酱作为一种沙司，主要有法式芥末酱和美式芥末酱两种。

用奶油煮羊肚菌是该原料的一种典型烹调法。

判断题用奶油煮羊肚菌是该原料的一种典型烹调法。

在西餐中一般将橄榄分为黑橄榄和绿橄榄。

判断题在西餐中一般将橄榄分为黑橄榄和绿橄榄。