判断题
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()在冷水中有溶解能力,但在热水中不溶。A.甲基纤维素B.乙基纤维素C.羟乙基纤维素D.羧甲基纤维素
单项选择题()在冷水中有溶解能力,但在热水中不溶。
A.甲基纤维素B.乙基纤维素C.羟乙基纤维素D.羧甲基纤维素
()是构成植物细胞壁的主要成分,是以葡萄糖为基本单元的高分子。A.蛋白质B.纤维素C.水D.多糖
单项选择题()是构成植物细胞壁的主要成分,是以葡萄糖为基本单元的高分子。
A.蛋白质B.纤维素C.水D.多糖
谷类淀粉含直链淀粉在20%~30%之间,比根类淀粉要低的多。
判断题谷类淀粉含直链淀粉在20%~30%之间,比根类淀粉要低的多。