顾客点菜时，服务人员应站在顾客（），与顾客保持一定距离，腰部稍微弯下一点，手持点菜簿，认真倾听顾客选定的菜点名称，并适时向顾客介绍、推销菜点。

（）工作建立在菜单筹划、餐厅经营主题确定的基础上。A.成本核算B.评估反馈C.设施设备规划D.原料采供

单项选择题（）工作建立在菜单筹划、餐厅经营主题确定的基础上。

（）即从财务角度对餐饮经营进行监督和控制，以便及时发现问题，对餐饮经营进行必要的调整，达到提高效益的目的。A....

单项选择题（）即从财务角度对餐饮经营进行监督和控制，以便及时发现问题，对餐饮经营进行必要的调整，达到提高效益的目的。

下列选项中，属于来访服务内容的是（）。A.退房前准备B.离开时的送别C.离开后检查D.办理来访登记手续

单项选择题下列选项中，属于来访服务内容的是（）。