单项选择题
A.天门冬氨酰苯丙氨酸甲酯 B.环己基氨基磺酸钠 C.乙酰磺胺酸钾 D.三氯蔗糖
食用香精的功能包括（） ①辅助作用 ②稳定作用 ③补充作用 ④赋香作用 ⑤矫味作用 ⑥替代作用A.①②③④⑤B...
食用香精的功能包括（） ①辅助作用 ②稳定作用 ③补充作用 ④赋香作用 ⑤矫味作用 ⑥替代作用
A.①②③④⑤ B.②③④⑤⑥ C.①②③④ D.①②③④⑤⑥
氨基酸的甜味及甜度与（）有关。A.分子大小B.分子构型C.基团D.溶解性
单项选择题氨基酸的甜味及甜度与（）有关。
A.分子大小 B.分子构型 C.基团 D.溶解性
在我国，下列漂白剂中可作为面粉漂白剂使用的是（）A.过氧化苯甲酰B.溴酸钾C.亚硫酸钠D.偶氮甲酰胺
单项选择题在我国，下列漂白剂中可作为面粉漂白剂使用的是（）
A.过氧化苯甲酰 B.溴酸钾 C.亚硫酸钠 D.偶氮甲酰胺
