多项选择题
A.干制品的种类B.温度C.PHD.Fe3+
经()方法干燥后的食品加水溶解迅速而完全,几乎立即恢复原来的形状。A.喷雾干燥B.辐射干燥C.膨化干燥D.升华...
单项选择题经()方法干燥后的食品加水溶解迅速而完全,几乎立即恢复原来的形状。
A.喷雾干燥B.辐射干燥C.膨化干燥D.升华干燥
在生物制品干燥中,升华界面约以()的速度向内推进。A.1mm/hB.1cm/hC.1dm/hD.1m/h
单项选择题在生物制品干燥中,升华界面约以()的速度向内推进。
A.1mm/hB.1cm/hC.1dm/hD.1m/h
食品升华干燥时,三相平衡图中固、液、汽三相共存的平衡点处的压强是()。A.10PaB.160PaC.600Pa...
单项选择题食品升华干燥时,三相平衡图中固、液、汽三相共存的平衡点处的压强是()。
A.10PaB.160PaC.600PaD.610Pa