问答题
因为抱斗直接上堆会导致糟（粮）醅不疏松、覆盖不均匀，易造成溶氧不足，不利于堆积发酵。
简述小麦磨碎的工艺要求？
问答题简述小麦磨碎的工艺要求？
粮堆为什么升温？
问答题粮堆为什么升温？
摊晾过程中如何控制粮（酒）醅温度？
问答题摊晾过程中如何控制粮（酒）醅温度？
