多项选择题
A、工作服应实行分区管理，如对不同区域实行颜色不同 B、在洁净区工作人员，可不必戴口罩及手套 C、任何人员必须穿戴合适的工作服，在适合的区域进行生产操作和监督管理 D、工作服实行编号管理，其目的是保证清洗、穿戴、更换控制
受市场需求影响，我们六和集团近期对无药残鸡宰杀量相对较大，并由专职品管员对宰杀的家禽进行采样。请问，车间宰杀时...
多项选择题受市场需求影响，我们六和集团近期对无药残鸡宰杀量相对较大，并由专职品管员对宰杀的家禽进行采样。请问，车间宰杀时由专职兽医采集的样品应：（）
A、一式三份以供检验、复验和备查 B、迅速干燥后保存 C、根据其使用特性而采用适宜的储存方法 D、低温冷冻保存
下列哪些问题是食品质量案例？（）A、供给调理用的鸭小胸单枚重量偏低B、毛鸡毛鸭宰杀后禽体瘦小C、调理品加工人员...
多项选择题下列哪些问题是食品质量案例？（）
A、供给调理用的鸭小胸单枚重量偏低 B、毛鸡毛鸭宰杀后禽体瘦小 C、调理品加工人员未按要求洗手消毒 D、双汇腿肉中的尼龙绳
下列哪些问题是食品安全危害案例ACP案例？（）A、含水量较大的双汇产品B、袋装不足的鸭壳C、鸡蛋中含有“三聚氰...
多项选择题下列哪些问题是食品安全危害案例ACP案例？（）
A、含水量较大的双汇产品 B、袋装不足的鸭壳 C、鸡蛋中含有“三聚氰胺” D、受致病菌污染的调理制品
